BIO
Alpenstolz 180g BIO (Hartkäse, Kuh, 50%, pasteurisiert)
5,79 € / Packung
Grundpreis 3.25 €/100g
Sehr aromatisch, nussig, würzig und kräftig. Milch aus Almwirtschaft im Nationalpark Hohe Tauern. 8 Monate gereift. Alpenstolz ist ein Käse, den man natürlich sehr gut pur genießen kann. Als Jause unter freiem Himmel oder als Brettljause auf dem Holzbrett werden Käse diese Art im ganzen Alpenland in Winzerstuben, Wirtshäusern, Biergärten und dem heimischen Tisch als Imbiss zwischen den Hauptmahlzeiten serviert.
An Weinen empfehlen wir einen ausgebauten Weißwein mit gewisser Säure oder einen kräftigen, vollmundigen Rotwein. Aber auch kräftige Biere wie Bockbier, Stout oder Guinness sind passende Begleiter zum Alpenstolz.
| Ursprungsland | Österreich |
|---|---|
| Lieferant | Vallée Verte |
KuhMILCH, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Festigungsmittel: Calciumchlorid
| Ursprungsland | Österreich |
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| Lieferant | Vallée Verte |
KuhMILCH, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Festigungsmittel: Calciumchlorid