Zutaten
| 500g | g | Süßkartoffeln |
| 240g | g | Kartoffeln vorwiegend festkochend 2,5kg |
| 20g | g | Deutsche Markenbutter 250g |
| 50 ml | ml | frische Milch Brassel 3,5-4% 1 Liter (MHD 4-6 Tage) |
| Muskat | ||
| Herrmann Gewürze Meersalz grob 250g | ||
| Herrmann Gewürze Pfefferkörner bunt 100g |