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ALLE REZEPTE
HAUPTSPEISEN

Pizza

Schwierigkeit: einfach

Zubereitung

Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und mit den anderen Zutaten vermischen. Alle Zutaten 20 Minuten mit einem Rührgerät zu einem gleichmäßigen Teig kneten. Anschließend mit einem leicht feuchten Tuch bedecken und etwa zwei Stunden gehen lassen. Danach in vier gleiche Stücke teilen und in eine runde Form bringen. Diese Kugeln erneut abdecken und nochmal gehen lassen.
Die Tomaten mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano und Basilikum mixen bis eine geschmeidige Soße entsteht. Wer mag kann auch noch eine Knoblauchzehe hinzugeben.
Den Backofen auf maximaler Stufe vorheizen. Den Pizzateig möglichst dünn auf dem Blech verteilen und die Pizzasoße auftragen. Anschließend die Pizza nach Belieben belegen und im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.
Bon Appétit!

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