Zutaten
| 3 Stück | Stück | Pfirsich (große Früchte) kg lose |
| 3 Stück | Stück | Nektarinen gelbfleischig (große Früchte) kg lose |
| 50 ml | ml | Pfirsich-Likör |
| 2 Stück | Stück | Zitronen 1 Stück |
| Zitronenmelisse 40g | ||
| 200 ml | ml | Apfelsaft klar 6 Fl. Bleichhof (€/Fl) |
| 750 ml | ml | Sekt |
| EIswürfel | ||
| 750 ml | ml | Weißwein |
Zubereitung
Die Pfirsiche und Nektarinen waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden, mit dem
Likör beträufeln und ca. 30 min ziehen lassen.
Zitronen gründlich waschen und in Scheiben schneiden. Die Melissenblättchen
von den Stielen zupfen und zusammen mit den Pfirsich- und Nektarinenspalten,
Zitronenscheiben und dem Apfelsaft in ein Bowle-Gefäß füllen.
Gekühlten Wein und 500ml Sekt dazu geben, mind. eine Stunde abgedeckt kalt
stellen und ziehen lassen. Das Gefäß kurz vor dem Servieren bis zur Hälfte mit
Eiswürfeln füllen und mit dem restlichen Sekt angießen.
Statt Pfirsich und Nektarinen kann auch anderes Steinobst genutzt werden.
für ca. 6 Personen