Zutaten
| 1 Stück | Stück | Limette |
| 2 EL | EL | Sonnenblumenöl „Oel de Palz“ 500ml (kaltgepresst, erhitzbar bis ca. 190°C) |
| 2 EL | EL | weißer Balsamico-Essig |
| 1 TL | TL | Hausmacher Senf 100ml, Wiedemer |
| 1 TL | TL | Honig-Bio Blüten 500ml |
| 2 TL | TL | Joghurt mild 1,5% Fett 500g naturbelassen, cremig-fein (Schwälbchen) |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Zucker |
Zubereitung
Zunächst den Saft der Limette auspressen und Öl, Essig, Senf, Honig und Joghurt zugeben. Alles gut verrühren oder in einem Schüttelbecher vermischen. Abschließend mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.