Zutaten
| 1 Stück | Stück | Broccoli |
| 500g | g | Bandnudeln gewellt Kuntz 500g |
| 150g | g | gekochter Schinken 170g Kieffer |
| 100g | g | Joho-Frischkäse natur "sahnig fein" 200g (naturbelassen) |
| 100 ml | ml | frische Milch Brassel 3,5-4% 1 Liter (MHD 4-6 Tage) |
| 1 Becher | Becher | Saure Sahne, frisch 20% Fett 250g (unsere Beste Schwälbchen) |
| 150g | g | Comté (AOP) M.P. 160g BIO (Hartkäse, Kuh, 45%, Rohmilch) |
| Herrmann Gewürze Meersalz grob 250g | ||
| Muskat | ||
| Herrmann Gewürze Pfefferkörner bunt 100g |
Zubereitung
Zunächst den Brokkoli putzen, in Röschen zerteilen
und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten
bissfest garen. Währenddessen auch die Nudeln al
dente kochen.
Anschließend den Schinken würfeln und zusammen
mit Brokkoli und Nudeln in eine Auflaufform geben.
Milch, Sahne und Frischkäse in einer Schüssel gut
verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und
über dem Auflauf geben.
Zum Schluss alles mit Käse
bestreuen und ca. 20-25 Minuten bei 180°C
überbacken.