Zubereitung
Zunächst Ober- und Unterseite der Ananas abschneiden,
dann die Ananas schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben
schneiden. Der Strunk kann jetzt aus den Scheiben
einfach ausgestochen (z.B. mit einem Schnapsglas) oder
herausgeschnitten werden. Rum und Honig vermischen
und die Ananasringe für mindestens eine viertel Stunde
darin marinieren. Dann ca. 5-10 Minuten grillen bis die
Ananas von beiden Seiten eine schönes Grillmuster hat.
Nach Belieben kann die fertige Ananas mit Zimt, Minze
oder Zitronenabrieb verfeinert werden. Dazu passt
Vanilleeis.
für 4 Personen