Schafmilchkäse-Spezialität aus Rohmilch, mit geschützter Ursprungsbezeichnung. (A.O.P.)Der höhlengereifte Rohmilchkäse ist
charaktervoll, ausgeprägt mit salziger Note. Zu Roquefort passen liebliche, warme, körperreiche Weine, die
die salzige Note des Roqueforts "auffangen".
Ursprungsland | Frankreich |
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Lieferant | Vallée Verte |
SchafMILCH (RohMILCH), Salz, Milchsäurekulturen, Lab, Reifungskulturen, blaue Edelschimmelkulturen (Penicillium Roqueforti)
Ursprungsland | Frankreich |
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Lieferant | Vallée Verte |
SchafMILCH (RohMILCH), Salz, Milchsäurekulturen, Lab, Reifungskulturen, blaue Edelschimmelkulturen (Penicillium Roqueforti)