Das klassische Pfälzer Mischbrot wird hergestellt von Bäcker Liebenstein in Neustadt nach traditioneller Methode mit Teigruhe statt Zusatzstoffen und Mehl von der Walter-Mühle in Böhl-Iggelheim. Die Teigruhe beträgt 24h. Das Mischbrot aus 60% Roggenmehl und 40% Weizenmehl bleibt mindestens 2-3 Tage verzehrsfrisch.
Ernährungsform | vegan |
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Ursprungsland | hergestellt in der Pfalz |
Lieferant | Bäckerei Liebenstein |
Wasser, 60 % ROGGENMEHL, 40 % WEIZENMEHL, Steinsalz, Hefe, HAFERVORTEIG, NATURSAUERTEIG - Allergene: Gluten (Weizen, Roggen, Hafer)
Ernährungsform | vegan |
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Ursprungsland | hergestellt in der Pfalz |
Lieferant | Bäckerei Liebenstein |
Wasser, 60 % ROGGENMEHL, 40 % WEIZENMEHL, Steinsalz, Hefe, HAFERVORTEIG, NATURSAUERTEIG - Allergene: Gluten (Weizen, Roggen, Hafer)