BIO
Petit Munster AOP Géromé Siffert 200g BIO (Weichk., Kuh, 50%, past.)
7,99 € / Packung
Grundpreis 4.00 €/100g
Aromatischer Rotkultur Klassiker aus dem Elsass. Fein buttrige Note mit leicht herben Abgang. Passt perfekt zu einem Glas Riesling. Den Munster serviert man mit getrockneten Früchten, Johannisbeermarmelade oder Kastanienhonig. Er harmoniert hervorragend zu Kraut, geschmortem Rosenkohl, gekochten und mit Salz in Öl marinierten Rüben sowie grünem Salat. Besonders schmackhaft sind Quiches mit Munster. Außerdem wird er gerne, in kleine Würfel geschnitten, für Lasagne oder mit Eigelb vermischt auf Kartoffel-Gnocchi und Spätzle verwendet. In reifem Zustand harmoniert der Munster gut zu Pellkartoffeln oder findet seine geschmackliche Abrundung mit Kümmel.
| Ursprungsland | Elsass / Lorraine, Frankreich |
|---|---|
| Lieferant | Vallée Verte |
KUHMILCH, Steinsalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab
| Ursprungsland | Elsass / Lorraine, Frankreich |
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| Lieferant | Vallée Verte |
KUHMILCH, Steinsalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab