Milchig und frisch im Geschmack. Die Käserei San Salvatore züchtet die Büffel und produziert die Mozzarella im Rahmen des biologischen Landbaus. Der Viehzuchtbetrieb mit seinen Biogasanlagen gewann 2015 die „We green“-Auszeichnung von der „Coldiretti Campania“. Die Ställe des Familienunternehmens gehören zu den wenigen Betrieben, die die "Tierschutz-Zertifizierung" (artgerechte Tierhaltung) besitzen.
Ursprungsland | Italien, Kampanien |
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Lieferant | Vallée Verte |
BüffelMILCH, Molke (MILCH), Meersalz, Lab
Ursprungsland | Italien, Kampanien |
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Lieferant | Vallée Verte |
BüffelMILCH, Molke (MILCH), Meersalz, Lab