Der Käse hat den klassischen Charakter eines hochwertigen franz. Bries. Während er im jungen Zustand quarkig und eher neutral im Geschmack ist, wird er mit zunehmender Reife deftiger im Ausdruck.
DE-ÖKO-003
| Ursprungsland: | Frankreich |
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Kuhmilch, Meersalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen,// Allergene: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
| Ursprungsland | Frankreich |
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| Lieferant | Vallée Verte |
Kuhmilch, Meersalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen,// Allergene: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß