BIO
Flocon de Savoie 120g BIO (Weichkäse, Kuh, 50%, pasteurisiert)
4,49 € / Packung
Grundpreis 3.74 €/100g
Die Schneeflocke aus der Savoie ist eine köstliche Käseteller/-platten-Spezialität! - nicht nur im Winter! - schließlich ist er mild und cremig und passt daher exzellent zu kühlen Rosés und frischen Weißweinen. Eine schnelle und typische Zubereitungsform in Frankreich ist Käse im Blätterteig. Dazu eignet sich die cremige "Flocke" perfekt: Rollen Sie einen Blätterteig aus und setzen sie den "Flocon de Savoie" in die Mitte. Bedecken Sie den Käse mit einem weiteren Blätterteigblatt, wickeln Sie die Ränder ein und bestreichen sie sie mit Eiweiß, damit sie beim Backen zusammenhalten. Geben Sie mit einem Pinsel etwas Eigelb auf den Teig, um eine schöne goldene Farbe zu erhalten. Stellen Sie den eingepackten Käse nun für 15-20 Minuten in den Ofen mit 200° C. Sofort servieren und mit einem grünen Salat genießen!
| Ursprungsland | Frankreich |
|---|---|
| Lieferant | Vallée Verte |
KUHMILCH, Meersalz, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
| Ursprungsland | Frankreich |
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| Lieferant | Vallée Verte |
KUHMILCH, Meersalz, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen