BIO
Comté (AOP) M.P. 180g BIO (Hartkäse, Kuh, 45%, Rohmilch)
7,49 € / Packung
Grundpreis 4.16 €/100g
Ausgewogen aromatisch, mit edlem Rohmilcharoma. Er passt perfekt zu unserem Winzerbrot. Der Käse unterliegt einem Herkunftsschutz und es darf ausschließlich Rohmilch der Rinderrasse "Montbélliard" verwendet werden. Die Kühe fressen im Frühjahr und Sommer nur Pflanzen der Jurawiesen. Mindestens 6 Monate gereift. Traditionell wird der Comté zu einem Stück rustikalem Brot und einem Weißwein oder leichten Rotwein serviert. Aber auch im Fondue mit Weißwein, Salz, Pfeffer und Muskat abgeschmeckt verzaubert er seine Gäste. Es gibt keine Grenzen für die Küche. Ob warm oder kalt bereichert diese Sorte fast jedes Gericht um eine wohlschmeckende Note.
| Ursprungsland | Frankreich |
|---|---|
| Lieferant | Vallée Verte |
KuhMILCH (RohMILCH), Meersalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab
| Ursprungsland | Frankreich |
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| Lieferant | Vallée Verte |
KuhMILCH (RohMILCH), Meersalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab