BIO
Coeur de Neufchatel 200g BIO (Weichkäse, Kuh, 45%, Rohmilch)
6,79 € / Packung
Grundpreis 3.24 €/100g
Traditionell genießt man den Neufchâtel mit süßem Obst (Feigen, Birnen, etc.) oder Lindenhonig, um den etwas säuerlichen Geschmack auszugleichen. Er eignet sich ebenfalls hervorragend in der warmen Küche, z.B. im Ofen erwärmt und mit Polenta oder Kartoffelpüree serviert. In Blätterteig gehüllt wird er zu einem köstlichen Fondue, wenn man den „Deckel“ abschneidet nachdem er im Ofen knusprig gebacken wurde. Als traditionellen Begleiter bevorzugen die Normannen einen guten Cidre - aber auch andere charaktervolle Weißweine harmonieren mit dieser Käsesorte.
| Ursprungsland | Frankreich, Normandie |
|---|---|
| Lieferant | Vallée Verte |
KUHMILCH (ROHMILCH), Meersalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab
| Ursprungsland | Frankreich, Normandie |
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| Lieferant | Vallée Verte |
KUHMILCH (ROHMILCH), Meersalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab