Cheddar Mature 245g BIO

Die Käserei liegt direkt im englischen Somerset und stellt ihre Produkte in Handarbeit her. Der Cheddar wird mit einer besonders traditionellen Technik produziert, dem Cheddaring. Hierbei wird der Bruch auf etwa erbsengroße Stücke zerkleinert, die sich dann unter Rühren bei einer Temperatur von 40°C am Boden des Kessels absetzen. Er ist mit dem vollmundigen Geschmack die perfekte Zutat in Suppen, Fleischgerichten oder einfach pur zu Brot oder Kräckern.