Backmischung-Bio Bauernbrot 1kg

Backanleitung: 40 g Hefe in 800 ml lauwarmen Wasser auflösen und Brotmischung hinzufügen. Knetzeit: 4 Minuten langsam, 4 Minuten schnell.Teig in gefettete Kastenform füllen und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Dazu eine hitzbeständige Form mit 300 ml heißem Wasser zum Verdampfen auf die unterste Backschiene stellen.Die Backzeit beträgt ca. 55 Minuten bei 250°C auf 220°C fallend.